Szilárd étel bevezetése

Receptek 2 éves korig - Letölthető!

Mikor kell elkezdeni a kiegészítő táplálást?

Minél később, annál jobb! DE! A csecsemő tápanyagszükségletét 6 hónapos kora után az anyatej egyedül már nem képes fedezni, ezért kiegészítő táplálkozásra van szüksége. A különböző szilárd ételek bevezetését 4-6 hónapos kor között ajánlott elkezdeni.
Fontos tudnia, hogy a szilárd étel bevezetése nem jelenti a szoptatással vagy tápszerrel való táplálás megszűnését.

Honnan tudom, hogy eljött az idő?

Ha gyermeke
- éjjel gyakran felébred,
- szopja az ujjait,
- nyugtalan,
- elkezdik érdekelni a felnőttek ételei,
- súlya sem gyarapszik megfelelően,
- többször kér enni, akkor eljött az idő, hogy az anyatejen kívül mást is kapjon.

Mit adjak neki először?

Az első étel tartalmazhat zöldségpürét, rizst, gyümölcspürét, zabpelyhet. Mindegy melyikkel kezdi, a szilárd étel bevezetésének lényege a fokozatosság, mellyel csökkenthető az allergia kialakulása.

Mennyit adjak és milyen gyakran?

A szilárd táplálék bevezetése hetekig eltart. Először válassza ki, mit szeretne a babával elsőként megkóstoltatni! Ebből, naponta egyszer kínálja meg kiskanálnyi adagokkal! Miután már 4-5 teáskanálnyi adagot élvezettel megeszik belőle egyszeri alkalommal, új bébiétellel is megkínálhatja.
Eleinte naponta egyszer kínálja meg (pl. ebédidőben) szoptatás után. Később egy-egy szoptatást kiválthat az etetés.

Mit NE adjak a babámnak?

• 1 éves korig tej, tojásfehérje, csokoládé, citrusfélék (allergizálhatnak) hal, belsőségek (méreganyagok halmozódhatnak fel bennük), - olyan dolgokat sem, amik esetleg a testvérnek panaszt okozott
• ha bármilyen ételallergiás van a családban, akkor az adott ételféleségből 1 éves korig semmiképpen ne adjunk a gyermeknek!!!
• 1,5 éves korig gyógyteák, méz (esetleges pollentartalom, botulizmus csírák miatt), olajos magvak (erős allergének)
• 3 éves korig kerülni kell a cukorkákat, cseresznyét, kukoricát, diót, mogyorót, mandulát, kemény, nyers gyümölcsöt vagy zöldségdarabokat, mert fulladást okozhatnak
• feketelistás termékek: cukor, babapiskóta, keksz, ropi, csipsz, csoki, kóla, egyéb szénsavas üdítők, virsli, májkrém, szalonna, kolbász, füstölt húsok, zsír, velő, pacal, köröm

Mi, mikortól ajánlott?

Gyümölcsök - lé, majd pép; ha nincs friss, adhatunk mélyhűtöttet is

• Magas vitamin- és ásványi anyag tartalmuk, étvágyjavító hatásuk miatt előnyösek.
• 6. hótól alma, őszibarack
• 7-8. hótól idénygyümölcsök - sárgadinnye, görögdinnye, meggy, cseresznye (passzírozva csak a húsa), jó minőségű, hámozott szilva, ringló (az utóbbi négy hashajtó hatású)
• 10. hótól körte, sárgabarack, gesztenye, szőlő (mag nélkül lé és pép formájában), birsalma (székletfogó hatású, ezért lazító főzelékekkel adható)
• 1. évtől déligyümölcsök, citrusfélék - banán (kevésbé allergizál mint a többi ezért előbb is adható, valamint székletfogó hatású, ezért lehet pl. kamillateával is hígítani), narancs, mandarin, grapefruit
• 1,5 évtől kivi, ananász, mangó
• 2. évtől eper, málna, szeder, áfonya, ribizli, piszke, som (aprómagvas (hashajtó hatású),
• vegyesen lehet adni lé, majd pép formájában, turmixként is: alma-sárgarépa, banán-meggy, alma-sütőtök, banán-őszibarack... stb. Ne cukrozzuk! Ne adjunk hozzá kekszet, babapiskótát!

Főzelékfélék, zöldségek - ha nincs friss, használhatunk gyorsfagyasztottat is, de ne legyen benne tartósítószer, festékanyag vagy mesterséges édesítő

• Fontos, hogy mindannyiszor alaposan tisztítsuk meg a zöldségeket, főzelékféléket!
• 6. hótól burgonya (elsősorban ezt alkalmazzuk sűrítésre is), sárgarépa, sütőtök (ezek önmagukban lé formájában is)
• 8. hótól cékla, saláta, szelőtök, brokkoli, cukkini
• 9.hótól zöldborsó (héj nélkül) zöldbab, fehérrépa, zeller, spárga
• 10. hótól spenót, sóska - hetente csak egyszer burgonyával sűrítve (magas oxalát-tartalom miatt)
• 1. évtől karalábé, karfiol, kelbimbó, kelkáposzta, paradicsom (főzve, burgonyával sűrítve vagy lé formájában már 8 hónapos kortól, hashajtó hatású), uborka
• 1,5 évtől száraz hüvelyesek (lencse, szárazbab, sárgaborsó, felesborsó), paprika, padlizsán, retek
• 2 évtől gomba (nehezen emészthető fehérjéi allergizálhatnak)
• vegyesen lehet adni: sütőtök-burgonya, cukkini-burgonya, cékla-burgonya, spenót-burgonya, paradicsom-burgonya

Húsfélek - 7 hónapos kortól fiatal állat zsírtalanított húsát

• 7. hótól az első néhány főzelékféle után bevezethető a baromfimell (csirke, pulyka), -comb
• 9. hótól borjúhús, sertés, csirkemáj - legfeljebb hetente egyszer fiatal állaté főzve, reszelve (méregtelenítő szerv!)
• 10. hótól hal - csak szálkamentes és édesvizi, de fokozott figyelmet igényel a túlérzékenység gyakorisága miatt
• 1,5 évtől kacsa, liba nyúl, fácán
• 2 év után felvágott, virsli, májkrém, szalonna
• 1 dl főzelékbe 2-3 teáskanálnyi húst tegyünk
• készíthetünk húspürét bármilyen húsosabb gyümölccsel: gyümölcspépet készítünk, majd a főtt baromfihúst átdaráljuk és a gyümölcspépbe keverjük vagy a gyümölcspép tetejére hintjük

Tojás

• 8 hótól a keményre (forrástól számítva 10 percig) főtt tojás szétválasztott, villával összetört sárgája
• 1 évtől tojásfehérje
• kacsa- és libatojás csecsemőnek nem adható

Tej, tejtermékek

• 8 hótól túró (szitán áttörve a főzelék tetejére), natúr joghurt
• 9 hótól sajt (trappista, óvári, ementáli, 1,5 éves korig reszelve)
• 1 évtől tej, tejföl (kisebb mennyiségben sűrítéshez 10 hótól), pudingok, tejeskávé, kakaó, vaníliás tej, karamellás tej, gyümölcsturmix
• 1,5 évtől kefír, krémtúró, kecsketej, kecskesajt
• 2 évtől juhtúró, juhsajt, tejszín
• a tejpépek 1 éves kor alatt kerülendők, helyette inkább gluténmentes gabonapehelyből készítsünk neki kását (akár anyatejjel is keverhetjük)

Gabonafélék

• 1 éves korig lehetőleg gluténmentes gabonaféléket adjunk, rizs-, kukoricapehely
• 1 éves kortól gluténtartalmú cereáliákat is adhatunk (búza, árpa, rozs, zab, köles, hajdina, szója, teljes kiőrlésű pékárúk, 7 gabonás pehely)
• kölesgolyó, buláta

Zsíradékok

• 6-7 hótól növényi olaj (olivaolaj, Floriol olaj, napraforgó olaj - lehetőleg vegyesen) vagy margarin (1 dl főzelékbe 1 kávéskanálnyi)
• 1 évtől vaj, zsír

Ízesítés - enyhe fűszerezés megengedett nagyobb csecsemőknél 8-9 hónapos kortól

• zöldpetrezselyem, kapor, metélőhagyma, kömény
• fehérrépa, zeller
• paradicsom

Meddig adjam a tápszert?

Az anyatejet helyettesítő tápszereket hat hónapos kor után felváltják az elválaszátsi tápszerek (Szupermarketekben, DM, Rossmann..kapható tápszerek)